文章来源：东莞首宏送菜公司 发布人：苏法行 发布时间：2021-01-13
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蔬菜配送质量保证措施
.质量目标
保证合同质量承诺和投标承诺。
建立符合GB/T19001-ISO9001:2000质量体系标准要求的质量体系，并保持其有效性和适用性，严格供货过程中分项合格率100%。
质量控制资料齐全。
2.质量方针
“心系用户，品质第一，持续改进，追求卓越”。
3.质量保证体系
项目部在公司授权下履行本投保项目中严格执行国家和各级有关部门颁布的技术质量法规，以ISO9001：2000管理标准，依据公司制定的质量体系程序文件进行工作，把采购项目和环节的质量职能部门组织起来，建立健全质量管理监督机构，精心制定质量管理监督制度，充分调动各岗位人员的质量意识，使项目质量管理形成一个互相协调的有机整体，不断地改善质量体系，确保质量体系的适宜性和有效性，对本项目实施全过程进行有效控制和管理，对最终的产品和采购单位全面负责。
4.质量管理职责
按照ISO9001：2000质量体系运行文件的要求，建立质量保证组织体系，设立专职质检员和成品保护管理员岗位，建立岗位质量责任制。
★项目经理质量责任制
在公司总经理的领导下，负责建立、健全本项目及本单位的质量管理体系，并保持持续有效运行；
负责制定项目质量方针、目标、项目质量计划及相应的质量管理体系文件，并确保实现质量目标；
负责规定项目部有关质量人员和部门的质量职责、权限和沟通；
负责为本项目配备满足产品实现过程的各类人员、设备及有关的施工技术文件、规范、作业指导书等资源，确保满足合同要求；
负责产品实现、测量、分析和改进等过程在项目上的控制。
★项目部副经理
协助项目经理建立、健全项目质量管理体系并参与实施；
负责本项目产品实现过程的控制；
负责项目质量目标的实现，满足顾客和合同的要求；
负责产品实现过程中内部沟通和与顾客的沟通。
★技术支持
协助项目经理建立、健全项目质量管理体系，负责质量管理体系持续有效运行；
负责产品实现、测量分析和改进过程中具体的控制；
对产品实现过程中遇重大技术方案的编制，要求报公司技术科审核，经批准后方可实施。对过程中出现或发现的一般技术问题及时同公司领导进行沟通，并及时传达到有关部门和人员。
★专员组（含财务、采购、客服、仓储、售后、配送各专员）
贯彻执行公司及项目部的质量方针、目标，保持质量管理体系有效运行和持续改进；
负责对供方的评价和选择，并保存记录；负责项目部合同的管理、产品实现过程中的变更的评审与顾客的沟通。
5.采购方货物需求审核
采购方货物需求审核是我方供货的质量要求，审核明确货物品名、规格、技术参数，保证供货质量。
6.采购质量控制
应以公司项目部确定的合格分供方为供货商，不可随意采购，且应在合同中注明各项要求。
7.质量教育、培训
应根据采购方需求质量目标，对各岗位人员进行培训，使其提高质量意识。由项目经理着重结合工程实际重点、难点进行，使大家明确要求，目标一致。
8.质量控制点的管理
为了保证质量控制点的目标实现，要建立三级检查制度，即各岗位人员每日自检一次，组员之间进行互检；上级部门进行抽查。
首宏蔬菜配送公司安全保障计划措施
首宏蔬菜配送公司安全保障计划措施
1.食品安全保障计划
为了进一步加强食品采购及配送安全工作，提高食品监管水平，避免食品安全事故的发生，保障客户身体健康和生命安全，特制定食品安全工作保障计划。
（1）健全食品安全监管网络，完善管理制度
A.成立由公司总经理为安全主任，公司副经理为安全副主任，采购部与配送部为安全总监，配送员为安全监督员三级体系。力争在食品采购、加工、生产、配送各个流程做到零风险的食品安全监管网络。
B.建设完善食品安全工作保障制度，各级部门签署食品安全责任状，落实工作责任，建立食品安全责任追究和食品安全工作一票否决制。
C.建立食品安全应急体系，制定重大食品安全事故应急反应预案。
（2）开展食品安全宣传活动
A.在食品采购部、配送部、生产车间等醒目区域设立较大食品安全宣传牌或标语，开展以保障食品安全、构建和谐社会为主题的宣传活动。
B.在客户安全宣传栏设立宣传标语；每季刊出一次食品安全知识、图片等。
C.印制食品安全知识小册子，发放到部门当中开展食品安全宣传活动。
D.开展食品安全知识培训，邀请市食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。
F.把食品安全知识纳入公司日常安全教育中。
（3）开展食品安全专项整治活动
每月开展对采购部、配送部等部门进行专项检查，杜绝问题扩大化。
2.食品安全承诺
民以食为天，食以安为先。我们深知，食品卫生安全状况如何，直接关系到客户的身体健康和生命安全，在此郑重向招标人承诺：
（1）严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《浙江省食品安全条例》等法律、法规和标准的规定，建立本单位安全卫生管理分级管理制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，对本公司的食品安全卫生负全面责任。
（2）保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。
（3）保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。
（4）保证建立原料（食品）购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。
（5）对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，保证及时召回。
（6）自觉接受社会和舆论的监督，主动接受卫生部门对本公司的食品卫生监督检查，积极配合卫生行政部门监督。
