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节日效应显现 四川省猪肉价格整体呈现上扬趋势

文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2022-05-15     点击次数:27次
“幸好月初把香肠灌好了,不然这几天灌香肠,每斤要多花两三元。”昨日,家住四川省成都市抚琴小区的彭女士在逛菜市场的时候发现,最近肉价涨了。进入月以来,四川省生猪收

    “幸亏月初把腊肠灌好了,否则这几天灌腊肠,每斤要多花两三元。”昨日,家住四川省成都市弹琴小区的彭密斯在逛菜市场的时间发明,近来肉价涨了。进入12月以来,四川省生猪收购价、猪肉批发价均有所下跌,估计跟着除夕、春节的邻近,肉价还将继承小幅上扬。

    需求增添动员肉价爬升

    “这几天腊肠16元一斤算是中等的代价,半个月前我买的时间才13元一斤。”彭密斯往年灌制的腊肠仍是选的前胛肉,13元/斤的代价已经包罗了所有的调料和手工费。“要做腊肠就抓紧时间做了,过几天肉价还要涨。”昨日下午,冻青树菜市场的多家肉店老板均报告记者,这个月猪肉批发价已经涨了两三元。

    四川省生猪监测预警系统监测的数据,与市场环境同等:从11月下旬起,在冬至腊肠腌腊成品市场需求增量的动员下,全省生猪均价、猪肉批发价延续上升,饲料原料及共同料稳中小跌,养殖效益继承回暖。12月第三周,四川省猪肉批发均价25.42元/千克,比11月第三周的批发均价23.92元/千克,下跌了1.5元/千克。

    在肉价延续上升的同时,四川省养殖户的效益也进一步展现。监测数据表现,上周全省21市州生猪收购代价下跌,自繁自养猪平均利润198元/头,散养均利146元/头。跟着除夕、春节的邻近,腌腊成品及灌制腊肠需求继承增添,估计育肥猪和猪肉批发价将继承小幅上扬,而仔猪、后备母猪代价稳定。

    做好冻猪肉出库准备

    省商务厅表示,在关注市场代价变化的同时,将密切关注严冬带来的生猪疫情动向,做好结构调整。

    据悉,相关部门正在检查完善市场供应应急预案,核实地方重要商品储备和重点联系企业相关商品的生产、销售和库存环境,确保“双节”市场重要商品不脱销、不断档。各相关市(州)商务主管部门,正在加强对省级冻猪肉储备企业的监督检查,作好出库准备。

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