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食积病
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2016-03-20     点击次数:27次
不少人大吃大喝之后很容易得——“食积病”。

不少人大吃大喝之后很容易得——“食积病”。

 

这款粥就是——山楂药膳!

山楂,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效,尤其适宜肉食积滞的病人食用,因为山楂能够增加胃中消化酶的分泌,促进消化;

其蕴含的丰富的脂肪酶可促进脂肪分解;

所含的多种有机酸还有助于提高蛋白酶的活性,使肉食容易被消化。

吃肉太饱,饭后不妨用几枚山楂泡一杯山楂水饮用,不仅有助消食导滞,还能够降低胆固醇,防治血脂过高。

山楂陈皮粥
材料:粳米100克,山楂(干)5克,陈皮2克
做法:
1.山楂干用水洗净后浸泡10分钟,陈皮切丝备用;
2. 锅中加入适量水,放入泡好的山楂干、陈皮丝,大火烧开;
3. 将米洗净后放入烧开后的锅中,和山楂一起煮;
4.先用大火煮15分钟,然后换成小火煮20分钟左右,待米煮软即可食用。


山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效,尤其是对肉食积滞者效果显著,此外还有一定的预防心血管疾病的作用;陈皮健脾消滞,理气开胃,粳米味甘、性平,入脾、胃经,具有和胃、消积、温中的功效,和山楂一起煮粥食用,不仅味道酸甜可口,而且消食助消化。一般男女老幼,均可食用。

关键词: 东莞膳食管理
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