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东莞食堂配送推荐:这样吃它 竟防治多种疾病
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2016-08-17     点击次数:27次
民谚中有句话是这样说的,“南蕹西芹,菜蔬之珍”,意思是说蕹菜是菜中佳品,而这里说的的蕹菜就是指空心菜,可见空心菜的营养价值有多高。空心菜是有降压、降脂、降血糖的功效的。
一种吃法治一种病
 
空心菜+鸡蛋
 
降低血压
 
做法:空心菜择洗干净切成寸断,鸡蛋打撒;热油锅内倒入蛋液,结块之后,放入空心菜,加入调味料炒熟即可。
 
 
空心菜+鸡肉
 
降低胆固醇吸收
 
做法:空心菜茎洗干净切段,鸡肉切小块;锅里放油,放入蒜和鸡肉爆炒,快熟时加入空心菜茎和适量调料,炒匀至熟即可。
 
空心菜+玉米须
 
辅助降低血糖
 
做法:挑选新鲜的空心菜茎60g,玉米须30g,用水煎服,每日两到三次,经常食用可以增加胰岛素分泌,有辅助治疗的作用。
 
空心菜的功效
 
1、缓解便秘
 
空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。
 
2、去火、护肤
 
空心菜属于凉性食物,热性体质的人可以经常食用空心菜,帮助清热去火。另外,空心菜可以帮助体内毒素排出体外,减少色素沉淀,从而使面部洁白细嫩。空心菜清炒食用,清热去火的效果会更明显。
 
3、降脂减肥
 
空心菜的热量很低,经常食用不仅不会引起肥胖,还会抑制脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。另外,空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质,它们可以有效降低血液中胆固醇含量,经常食用可以达到降血脂的作用。
 
4、降血压
 
空心菜可以帮助降血压,建议患有高血压的人可以多食用一些。另外,空心菜对心血管也有一定的帮助,心血管疾病患者也可以多食用空心菜。
 
 
 
5、降血糖
 
空心菜里面有一种紫色雍菜,紫色雍菜中含有大量的胰岛素,胰岛素可以有效降低血糖,因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量,另外,空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。
 
6、增强抵抗力
 
空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,它们的含量是很多蔬菜所无法超越的,经常食用可以提高机体免疫功能,从而可以有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差,建议可以多食用空心菜。
 
7、保护眼睛
 
空心菜中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛有一定帮助,它可以让眼睛变得水灵清透,建议想要拥有水亮眼睛的美眉,不妨多食用一些空心菜,另外,视力较差的人也可以多食用空心菜,可以帮助保护视力。
 
8、保持神经肌肉系统
 
空心菜中含有丰富的钾元素,钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能保护中枢神经系统不受损害,因此经常食用空心菜可以保护神经系统。建议容易情绪失控的人多食用一些空心菜,可以减少神经系统发生紊乱。
 
空心菜的吃法
 
肉末空心菜
 
材料:肉馅,空心菜丁,盐,生抽,老抽,蒜末,糖。
 
做法
 
1.炒锅放油,油温热时放入肉馅翻炒,加生抽、少许老抽、盐调味,待肉馅变色炒散时放蒜末炒出香味。
 
2.然后放空心菜丁,翻炒均匀,加少许糖、盐调味出锅!如果炒的过程中太干,可放少许水!
 
 
腊肠炒空心菜
 
材料:腊肠,空心菜,葱花,小辣椒,糖,盐,油。
 
做法
 
1、腊肠切丁,空心菜杆切丁。
 
2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香,翻炒腊肠,然后放空心菜丁,炒炒,放点糖、盐即可!
关键词: 东莞食堂配送
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