您好,我们是一家东莞蔬菜配送公司,专业为工厂,企业事业单位,学校等提供东莞配送蔬菜,包括东莞新鲜蔬菜配送,,新鲜肉类,冻品,粮油,欢迎来电至东莞市蔬菜配送。服务中心咨询,13480411888(苏先生) !
蔬菜配送品种
新鲜蔬菜 新鲜肉类 大米配送 食用油 新鲜水果配送 副食品 品牌调味料配送 冻品配送 干货配送
配送蔬菜到达区域
东城 南城 万江 道窖 洪梅 望牛墩 中堂 樟木头 长安 黄江 大朗 寮步 东坑 常平 麻涌 厚街 虎门 东坑 常平 横沥 大岭山 高埗 石碣 茶山 石龙 横沥 石排 塘厦 谢岗 凤岗
新闻中心
您现在的位置: 东莞蔬菜配送公司 > 常见问题 > 孕期吃鸡蛋最营养的食用方法_母婴保健_健康养生_菜谱网
孕期吃鸡蛋最营养的食用方法_母婴保健_健康养生_菜谱网
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-19     点击次数:27次
【导读】鸡蛋是准妈妈孕期不可或缺的营养食材之一,鸡蛋的营养价值也是不言而喻,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆鸡蛋是准妈
【导读】 鸡蛋是准妈妈孕期不可或缺的养分食材之一,鸡蛋的养分价值也是显而易见,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身材发育有益,益智健脑、改进影象

   鸡蛋是准妈妈孕期不可或缺的养分食材之一,鸡蛋的养分价值也是显而易见,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身材发育有益,益智健脑、改进影象力、增进肝细胞再生。

   鸡蛋另有其他紧张的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁黑白血色素铁,独自吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只要3%,血虚的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地进步鸡蛋中铁的汲取。

   鸡蛋中的磷也很雄厚,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可养分互补。鸡蛋中维生素A、B也很雄厚。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。



孕期

   食用鸡蛋误区

   我先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区,有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高,其实这种说法不是很正确。因为蛋黄中含有较雄厚的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。

   而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可进步脑功能,增强影象力。

   另有的准妈妈说生鸡蛋更有养分,这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不养分。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的汲取,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。

   最养分的食用方法

   鸡蛋吃法多种多样,就养分的汲取和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响汲取和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身材消化汲取。

   但准妈妈要注意,茶叶蛋一定要少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。另有鸡蛋是高蛋白食品,准妈妈最好不要食用过多,因为会增加肾脏的负担,每天两个鸡蛋养分就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他养分成分则是蛋黄中含得更多。

 >> 去中国菜谱网首页

关键词: 孕期,鸡蛋,营养,食用方法,母婴,保健,健康,养生
上一篇:
下一篇:
为您推荐
文章评论
网友评论不代表首宏观点!
评论也是一篇短文,评论字数开放到250字,快发表您对这篇文章的见解吧!
用户名:
 
最新发布
本站原创
联系方式
电话:0769-22694565
传真:0769-22694059
手机:13480411888(苏先生)
网址:www.songcai168.com
联系人:苏先生
邮件:815665333@qq.com
推荐分辨率:1024 X 768  东莞市蔬菜配送  版权所有  东莞配送蔬菜服务
TEL:0769-22694565  E-mail:815665333@qq.com
首宏膳食公司  东莞新鲜蔬菜配送 版权所有  粤ICP备10050590号-2