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寒潮来袭 昆明外卖订单猛涨蔬菜涨价没商量
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2016-1-24     点击次数:27次
寒潮来袭 昆明外卖订单猛涨蔬菜涨价没商量


 
  一向以“暖男”著称的春城昆明,日前突然走起了“高冷”路线,天气瞬间冷得不要不要的,那么问题来了,下雪天,昆明人吃些啥?由于天气寒冷,许多市民选择宅在温暖的家里点外卖,记者通过实地采访发现,一些餐厅西式快餐外卖订单暴增生意火热。同时,各大超市备货充足,而各市场在“速冻”模式下蔬菜价格不同程度上涨5毛至1元,预计到春节前蔬菜价格将会持续上涨。
  各火锅店
  生意火爆门庭若市
  日前,记者走访了昆明多家知名重庆火锅、泰式火锅、牛汤锅等火锅店,才下午2点多就已经几乎全部预订满,多家火锅店服务员告诉记者,由于天冷,预订留桌只预留到6点,没有预订的客人5点半以前能到店还能有桌位,否则就需要排队等候了。
  在金广路的一家重庆火锅店里,生意很火爆好在店家备货充足,负责人告诉记者:“我们之前看天气预报已经知道这周末要降温,所以提前作了准备,菜品、锅底等都备足了量,大概会是平时的两倍。”
  外卖快餐
  订单猛增上涨三成
  日前记者随机采访了10家餐饮店。商家均表示,外卖订单平均比往日上涨三成左右。新闻路上一家经营综合类小吃店的店员李小姐表示,“今天到店客人比平时少,多数点的是小锅米线、过桥米线等偏烫的食物。西昌路某中餐厅老板告诉记者,“天气降温我们店只送一公里以内的范围,因为我们送餐都是在食物外面封上保鲜膜,送得远的一下就冷了。”
  受降温影响,外送比往常有所增加。必胜宅急送公司一位负责人说:“每逢降温公司订单都会增加,针对昆明周末的这场降温天气,我们事先已安排了充足的人手,加强了保温工作,提前备货,保证产品正常供应和准时为消费者送上餐点。”他介绍,由于气温突降,昆明必胜宅急送订单比往日高出约六成左右。
  送餐小哥
  生意太好忙不过来
  天冷又恰逢周末,窝在家里煮火锅自然是最好的选择,而对于一些懒得下厨的食客来说,打电话叫外卖最方便。昨天,记者采访了解到,一些专做外送的快餐、套饭、辣螃蟹等外卖预订量也比平时增加了两三倍。“虽然订单量大增,但一方面受天气影响外送有些困难,另一方面,人员不足也忙不过来。就今天一上午我们就送了二十几单,现在人员全部在送外卖,已经没有办法继续接单了。”一家专做套饭的外送店负责人说道。
  25岁的张师傅在某团购网站下属的快递公司做外卖送餐工作。下午4点,记者采访他时,他正蹲在路边吃午饭。“今天从早上11点以后就没闲下来,一直有订单,现在才吃上午饭。”张师傅主要负责接送新迎小区附近的外送订单,他说,今天最远的送到了北站附近,根本忙不过来。
  各大超市
  备货充足价格稳定
  看着不断刷新的温度表,昆明各大超市里涌入了许多消费者。记者从家乐福、沃尔玛超市了解到,由于早已监控到天气骤变加之气温大幅下降期间还正值周末,两大超市已提前储备了很多蔬肉瓜果以及市民最钟爱的火锅配料食材等。两大超市表示,由于有统一采购政策即使是出现极端大雪天气,超市的生鲜价格也不会因此而浮动。
  家乐福工作人员告诉记者,由于临近春节恰逢周末又遭遇天气降温,超市与供应商携手提前准备了2~3倍的货量。如深受市民喜爱的大白菜、山药、土豆、萝卜、牛羊肉、粉丝、粉条、火锅配料、食材等都加大了备货。在价格方面则依旧执行着往常的价格。
  批发市场
  蔬菜价格上涨两成
  一早,记者来到景臻·王旗营蔬菜批发市场了解到,多个品种的蔬菜价格出现不同程度上涨。1元以下蔬菜基本不见,仅大白菜价格在0.8~1.0元/公斤,其次是冬瓜、小白菜、小莲白1.2元/公斤。“包菜现在每公斤1.5~1.6元。”一位菜贩告诉记者,前两天包菜价格还是1.2元/公斤。独蒜价格也从前两天的13元/公斤蹿到了14元左右,甚至有的商贩卖到了17元/公斤。
  “青菜价格涨跌,主要跟供应量有关。”景臻·王旗营蔬菜批发市场负责人告诉记者,云南作为蔬菜输出地,通常进入冬季都要向北方城市供应大量蔬菜,相应的本地供应就会减少,再加上春节即将来临的节日性上涨,虽然寒潮也带来一定影响,但目前菜价属于正常上涨,和下雪关系不大。“11月份的时候大白菜批发价大约每公斤0.5~0.6元,现在则是0.8~1.0元。”
  “往年刚进入冬季蔬菜就已开始涨价,今年因为元旦放假,蔬菜压在地里,节后大量上市,所以今年涨价时间比去年有所推迟。”据批发市场负责人统计,截至目前,市场内近78种蔬菜批发价上涨约15~20%,零售价上涨约30%。“这个涨幅与往年基本一样,受需求增加以及持续寒潮影响,蔬菜价格还会陆续稳中趋涨,预计将持续到春节前。”
  零售市场
  萝卜白菜涨价热销
  在新闻路篆新农贸市场,或许是受到天气影响,记者发现前来采购食品蔬菜的人群比往日有所增加,许多摊位前都陆续开始排队,生意火爆。而随着气温降低,不少注重养生的市民又开始煲汤进补,从而带动了萝卜等一些进补蔬菜旺销涨价。对比前日菜价,记者发现茄子、南瓜、番茄、玉米等蔬菜价格基本没变。而最受欢迎的萝卜、白菜分别从1.5元/公斤和1.9元/公斤涨到2元/公斤、2.5元/公斤。
  在篆新农贸市场售卖蔬菜的杜女士告诉记者,今天蔬菜的价格都普遍上涨了1~2元。“豌豆尖上涨最多,从每公斤3元涨到了6元。”杜女士说,今明两天还将持续降温,菜价肯定还会继续上涨。
  记者又来到位于白马小区的日新达平价商店,发现前来便利超市购买平价菜的消费者并不多。在蔬菜售卖区,虽然平价店菜品不如农贸市场多,但萝卜等蔬菜售价普遍比篆新农贸市场便宜0.5~1.5元。

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