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黑龙江省牛肉平均价格同比上涨27.72%
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-02-14     点击次数:27次
哈尔滨新闻网记者王辛娜省畜牧兽医局监测显示,月第四周,全省牛肉平均价格每公斤元,同比上涨。月第一周,牛肉价格每公斤元,比上周上涨,同比上涨。牛肉价格周周涨,牛肉

  哈尔滨新闻网记者王辛娜

  省畜牧兽医局监测表现,6月第附近,全省牛肉平均代价每公斤42.16元,同比下跌27.72%。7月第一周,牛肉代价每公斤42.22元,比上周下跌0.13%,同比下跌28.03%。牛肉代价周周涨,牛肉代价是怎样推高的?记者对此举行了多方求证。

  “架子牛”,5个月涨2000元

  牛肉代价一起上扬,道外区永源镇双源村养殖大户房玉双却怎样也乐不起来。房玉双碰到的主要困难就是“架子牛”贵。

  房玉双说,抓“架子牛”养是很多养殖户的疾速收益养殖法。抓“架子牛”就是养殖户在牛700斤重的时候,将其买来,会合给牛育肥,牛养到1000斤便可出栏。抓“架子牛”养殖,牛最快100天便可出栏。而“自繁自养”的养牛体式格局最长36个月才气收效益。

  房玉双养牛3年,已往两年,“架子牛”的代价不停对照颠簸。2012年夏历春节刚过,“架子牛”行情一起看涨——从抓牛环节来看,年头2月,以每斤9元的代价来算,一头700斤重的“架子牛”约耗费6300元。时至7月,抓一头700斤的“架子牛”需耗费8400元,5个月时候,一头“架子牛”的投入就多出了2100元。

  无济于事,出肉率上做文章

  一味的抓架子牛来养,一个负面效应凸显出来——养殖母牛的人愈来愈少。

  没有鸡,哪来蛋?一些养殖户忘记了母牛在保证肉牛存栏量中的重要意义,为了追求短期利益,将能繁母牛育肥后当肉牛卖掉。如此往复,架子牛存栏量的增长速度便变得缓慢。同时,制约肉牛存栏量的还有一些牛自身的客观因素:牛,一年只能生一胎,一胎生一个。

  为克服牛的“自身问题”,哈尔滨市五洲牧业在牛的出肉率上做起了文章。副总经理梅跃文最近计划着要从国外引进母牛300头,梅跃文说,引进的美国改良品种出肉率可达到55%,而与之相比,目前我市肉牛养殖户家中肉牛的出肉率,一般达不50%。

  但仅从提高几个百分点的出肉率,想要缓解“肉贵”的问题,显得是那么微不足道。

  是谁炼就了牛气冲天

  牛肉贵,是不是因为肉牛少了?据市畜牧兽医局统计,2012年第二季度,肉牛的存栏量为150万头,较去年同期增长了4.2%。肉牛的存栏量不停在涨,但涨幅趋缓。

  我市畜牧专家分析牛肉下跌的原因认为,刨除牛的生长期慢,生育率低等自然因素,“北牛南运”间接推高了哈尔滨本地牛的代价——南方给的代价高,哈尔滨的一些“牛经纪人”就和南方做生意,经纪人在养殖户家直接拉活牛去南方。

  同时,养牛的高资金投入,也将一些养殖户逼退出养殖行业。养殖户房玉双说,规模化养殖才气收效益,一个养殖场,没有个100万资金都难以周转。

  好消息是,缓解“贵牛牛”之道目前已有眉目。记者从市畜牧兽医局了解到,今年我市将新建21个规模化肉牛养殖场,总投资近3亿元。预计年末可新增肉牛产能4万头,这些肉牛投放到市场,将充实市场肉牛的供应量,有效缓解“牛贵贵”的问题。

关键词: 黑龙江省,牛肉,平均价格,同比,上涨,
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