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夏季养生汤:哈密瓜青枣红提西米汤
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2014-6-10     点击次数:27次
夏季养生汤:哈密瓜青枣红提西米汤

材料:哈密瓜200克,青枣50克,红提40克,西米30克,南瓜盅1个

调料:冰糖50克

1、哈密瓜洗净切开,去皮,将瓜肉切成小块,备用

2、洗净的青枣去核,把果肉切成丁,备用。

3、锅置大火上,注入约1000毫升清水,大火烧开。

4、倒入淘洗净的西米。

7、放入哈密瓜,倒入青枣和洗净的红提,用勺子拌匀煮沸。

8、将甜汤盛入南瓜盅即可。

特别提示

        西米较难熟,应先将西米煮熟后再加入哈密瓜。

哈密瓜的功效与作用

        哈密瓜不但风味佳,而且富有营养,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜等。每100克哈密瓜鲜肉中含水分91克,能量143千焦,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,碳水化合物7.9克..
        哈密瓜含糖量高,并含有丰富的维生素、粗纤维、果胶、苹果酸及钙、磷、铁等矿物质元素。哈密瓜味甘、性寒,有利小便、除烦、止渴、防暑、清热解燥的作用。

关键词: 夏季养生汤
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