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反季节果蔬到底能不能吃?
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2016-12-20     点击次数:27次

  秋冬到临,应季蔬菜愈来愈少,反季节蔬菜最先上市。不停以来,有一种说法,以为反季节产物不顺应自然发展纪律,养分代价低,并且宁静性得不到包管。各种顾忌让人们对反季节

  秋冬来临,应季蔬菜越来越少,反季节蔬菜开始上市。一直以来,有一种说法,认为反季节产品不顺应自然生长规律,营养价值低,而且安全性得不到保证。种种顾虑让人们对反季节产品总是充满疑惑,那么—— 反季节果蔬真的不好?

  植物激素会催熟孩子?

  提到反季节果蔬,很多人听说反季节的东西是激素催长出来的!

  科学松鼠会成员、植物学博士史军介绍,在反季节蔬菜的培育中,的确常用到植物生长激素,专业说法叫“植物生长调节剂”。这是因为如果是应季种植,在田野里授粉工作由蜜蜂等昆虫完成。而大棚中就找不到这样的“劳动力”了,这时就必须用到不经授粉也能结出果实的植物生长调节剂。

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽表示,允许使用的植物激素都经过了长时间毒理实验,才进入到实用阶段,几乎都无毒或低毒,也会发生降解。而且这跟我们谈之色变的动物激素并不一样。

  有人担心反季节植物生长调节剂导致儿童性早熟。事实上,迄今为止并没有证据表明有相关性。复旦大学公共卫生学院杜鸿祎等人2011年发表在《中

关键词: 反季节,果蔬,到底,能不能,不能
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