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蔬菜营养搭配吃法(图)
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-10     点击次数:27次
{}绿叶菜,含丰富的维生素和无机盐,还有充足的水分,味道鲜美;黄色蔬菜(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少,但含其他营养成分却很高,如胡萝卜,含胡萝

蔬菜养分搭配吃法(图)

  绿叶菜,含雄厚的维生素和无机盐,另有富足的水份,滋味鲜美;

  黄色蔬菜(色彩不一定都是黄的)所含维生素和矿物质固然较少,但含其他养分成分却很高,如胡萝卜,含胡萝卜素特地多;

  无色菜,如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。

  凭据以上种种蔬菜所含养分成分的特性,吃菜时必需举行公道搭配,才气相互增补,得到较片面的养分。

  绿叶菜每天都吃是能够的,由于它的养分雄厚,并且在青菜盛季显得经济实惠。食粮和肉类食物,维生素C含量较少,若是搭配绿叶菜一同吃,养分素就会更片面、公道。

  无色蔬菜类,如黄瓜、茄子等,含维生素较少,每天吃就不好,应与黄叶、绿叶类蔬菜以及食粮类食物搭配,这样可大大提高养分价值。

  蔬菜中还含有大量的纤维素,能促进肠蠕动,有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶,生吃时其淀粉酶不会破坏,有促进消化的作用。

关键词: 蔬菜,营养,搭配,吃法
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