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春笋不能多吃
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-14     点击次数:27次
春笋一向被誉为“春天的莱王”,是因为它肉质鲜嫩、营养丰富,纤维素和氨基酸的含量尤其高。中医临床上还发现,春笋味甘性寒,具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”等功

  春笋一直被誉为“春季的莱王”,是由于它肉质鲜嫩、养分雄厚,纤维素和氨基酸的含量特别高。西医临床上还发明,春笋味甘性寒,具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”等成果。小儿患麻疹的时间,可喝嫩笋尖做的汤,使麻疹出透,收缩病期;用春笋熬粥,还对久泻构成的脱肛有很好的疗效。现代医学则以为,竹笋具有吸附脂肪、增进食品发酵、有助消化和汲取感化,是减肥者最理想的食品之一。

  可是,有过敏体质的人吃春笋时要警惕,由于吃多了很容易引发哮喘等“老慢支”,疾病,以及过敏性鼻炎、皮炎和荨麻疹。吃的时间最好先少尝一点,如有过敏回响反映,该当立刻制止。

  就算是普通人,新奇竹笋也不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根,可能在三两摆布就能够了。由于昔人说,“食笋者比方治病,得规则益人,反之则有损”。春笋中含有较多的草酸,会与钙分离为不溶于水的草酸钙,影响人体对钙的汲取。以是,14岁以下儿童及尿路结石和肾结石者应少吃或忌食。

关键词: 春笋,不能
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