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西葫芦的营养(图)
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-17     点击次数:27次
{}简介又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。营养价值西葫芦含有较多维生素、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极

西葫芦的养分(图)

  简介

  别名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。

  养分代价

  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等养分物质,尤其是钙的含量极高。差别种类每100g可食部份(鲜重)养分物质含量以下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

  功效

  中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

  适合人群

  一般人都可食用。

  适用量

  每次82克。

关键词: 西葫芦,营养
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