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这些蔬果千万不要带皮吃(组图)
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-20     点击次数:27次
土豆皮{}土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉,由于这两种食物

  1.土豆皮

这些蔬果万万不要带皮吃(组图)

  土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积存到一定数量后就会引发中毒。因为其引发的中毒属慢性中毒,病症不明显,因此每每被轻忽。

  土豆烧牛肉,因为这两种食品消化时所需胃酸浓度差别,会耽误食品在胃中的滞留时候,而拉长胃肠消化吸收的时候,形成胃肠的不适。

  2.柿子皮

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  柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引发多种疾病

  3.红薯皮

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  红薯皮含碱多,食用过多会引发胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引发中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  4.荸荠皮

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  荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

  5.银杏皮

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