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冬日宠爱蘑菇宴(图)
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-21     点击次数:27次
{}蘑菇健康说镇痛:蘑菇很早就被用于药疗,具有镇痛功能,对关节炎等疾病也有一定疗效。减肥:蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分,多食也不会发胖,是减肥美容佳品。

冬季痛爱蘑菇宴(图)

  蘑菇康健说

  镇痛:蘑菇很早就被用于药疗,具有镇痛功用,对关节炎等疾病也有肯定疗效。

  减肥:蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等身分,多食也不会发胖,是减肥美容佳品。

  助消化:蘑菇所含的少量植物纤维以及胰蛋白酶等多种酶类,能剖析蛋白质和消化脂肪,防备便秘、防备糖尿病及大肠癌,还具有低落血液中胆固醇含量的感化。抗炎症:蘑菇中含有干扰素诱导剂,能引发干扰素的发生,因此对疱性口腔炎病毒、脑炎病毒等有较好疗效。

  益肝:鲜蘑菇水煎可医治拖延性或慢性肝炎,以是,肝脏病人宜食用蘑菇。

  降血压:蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血压的功用,因此是高血压和心血管病人抱负的保健食品。

  抗病毒:国际蘑菇营养学年会研讨评释,蘑菇中含有多种抗病毒身分,对医治由病毒引发的疾病有很好结果,无望用于医治慢性疲倦综合症、丙型肝炎以至艾滋病等。

  防治癌症:英国癌症研讨会分析后证实,从蘑菇中提取的植物精华具有抗癌功用,并能使人体免疫系统有效抵御癌细胞侵袭。同时还可以减少放射医治和化疗发生的负感化,提高晚期癌症病人的生活质量,对防治癌症有很大帮助。

  蘑菇DIY如果不想只从超市或餐厅中感受蘑菇的可爱,那你也不妨在适宜的季节,让自己享受美味之外的快乐。

  COUNTRY

  采集:不想误食毒蘑菇,最好的方法就是带着彩色图鉴逐一比较,确定无误时,才可以展开行动。一般来说,颜色鲜艳,奇形怪状,生长在阴冷潮湿的地方,或碰破后容易变色的,都可视为毒蘑菇, 千万不要随便采食。

  烹调:方法多种多样,可以用来煮汤、炒菜、油炸,或磨碎当佐料。应该注意的是,不要将它煮得太烂,以免风味尽失。

  保存:可用盐渍、日晒的方式长期保存。晒干时注意不要切断香菇茎,直接用线绑在茎干上,然后挂在通风良好的地方,直到它变坚硬为止。

  HOME栽培香菇:首先把菇菌种在橡木等原木上(可在园艺店中买到),然后再将种好的原木放置在通风良好且阴凉的地方,如果始终无法避免阳光的照射时,就要将它用草席盖住,以免太阳光的直接照射。等到快长出香菇时,适时洒水,直到其长出香菇为止。如果方法正确,这样的栽培香菇法至少可以让人享受持续5年以上的美味。

关键词: 冬日,宠爱,蘑菇
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