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荸荠生吃前最好开水烫一下
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-25     点击次数:27次
{}荸荠除去外皮,作为水果生食,脆甜多汁,与生梨的味道相比毫不逊色,又有“地下雪梨”之称。科学研究证实,荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌
荸荠生吃前最好开水烫一下


  荸荠撤除外皮,作为生果生食,脆甜多汁,与生梨的滋味比拟绝不减色,又有“公开雪梨”之称。科学研究证明,荸荠含有一种不耐热的抗菌身分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑止感化,并能抑止流感病毒。因而,在呼吸道流行症较多的春季,常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。但因为荸荠非凡的发展情况和本身特征,生食时应注重适当和卫生。

  荸荠甘寒性滑,不简单消化,若是一次生食过量,简单腹胀。脾胃虚寒、消化功用较差者以及小儿、白叟,不宜多食。一样平常天天食用两到三次,每次50~100克,天天总量不超过200克为好。别的,荸荠发展于水田中,易熏染水中罕见的寄生虫,未经洗净,生食易熏染姜片虫病。因而,生食时应充裕浸泡后洗洁净,以滚水烫过,削皮再吃为妥。

关键词: 荸荠,生吃,最好,开水,一下
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