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注意:腹泻时别吃菠菜
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-27     点击次数:27次
{}广东省佛山市中医院肾病专科郑宝林副主任医师说,在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,
腹泻时别吃菠菜

  广东省佛山市西医肾病专科郑宝林副主任医师说,在全部食品中,菠菜的草酸含量最高,草酸简单和人体进食的钙分离构成不溶性的草酸钙,草酸钙不仅不克不及被人体汲取行使,并且还故障人体对钙的汲取。因而,食用菠菜时,烹调要领很重要。

  菠菜的烹调要领有良多种,但间接炒着吃、做汤吃都不太相宜。

  对平凡人群来讲,为了防备构成结石和影响人体对钙的汲取,烹调菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。

关键词: 注意,腹泻,时别吃,菠菜
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