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清淡萝卜亦滋补
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-28     点击次数:27次
白萝卜清炖鱼汤{}材料:白萝卜根克,草鱼尾,姜片。调味料:盐小匙,糖大匙,香油大匙,酒大匙,水~杯。做法:白萝卜洗净去皮,并切成块状鱼洗净斜切成厘米片状,分成头

  白萝卜清炖鱼汤

  质料:白萝卜1根(600克),草鱼1尾,姜3片。

  调味料:盐3小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,酒1/2大匙,水6~8杯。

  做法:

  1.白萝卜洗净去皮,并切成块状;

  2.鱼洗净斜切成3厘米片状,分红头,尾切开;

  3.将水煮沸,先放入白萝卜煮10~15分钟,再放入鱼片,姜片及全部调味料再煮约6~8分钟,待鱼煮至熟透便可。

  养分提醒:

  红色蔬菜具有很高的养分价值,富含种种维生素及矿物质,为茹素者常选的食品。本白萝卜清炖鱼汤,养分滋补,滋味绝佳,实属初秋消暑的鲜味好菜。

  白萝卜丸子汤

  质料:白萝卜1根(600克),鸡丸300克,香菜适量。

  调味料:盐3小匙,糖1/2大匙,白胡椒粉3小匙,香油1/3大匙,水6~8杯。

  做法:

  1.白萝卜洗净去皮,并切成块状;

  2.将水煮沸,先放入白萝卜煮10~15分钟,再放入丸子及全部调味料再煮3~5分钟便可;

  3.起锅前加入适量香菜便可。

关键词: 清淡,萝卜,滋补
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