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话说马铃薯的功能与营养价值
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-02-15     点击次数:27次
联合国教科文组织将年定为“马铃薯年”。许多人知道马铃薯营养价值很高,对身体有益,但却因为怕肥胖而不敢多吃。中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、
话说土豆的功用与养分代价
 

  联合国教科文组织将2008年定为“土豆年”。许多人晓得土豆养分代价很高,对身材无益,但却由于怕瘦削而不敢多吃。中国住民炊事指南专家委员会成员、中国养分学会声誉理事、上海市养分学会光荣理事长赵法伋透露表现,良多人不停误认为土豆淀粉含量太高,是简单致使发胖的食物,因而对土豆望而生畏,实在各人有必要从头看法土豆。土豆富含维生素和矿物质,既能当蔬菜又能够做主食,理应成为公共餐桌上的配角。

  “一个中等巨细的带皮土豆(148克)含有2克约占人体逐日所需炊事纤维摄取量的8%,含有多达620毫克的钾,食用土豆不但有助于操纵体重,还能够低落患高血压和中风的伤害。”赵法伋说。赵法伋还夸大,良多人吃土豆的时间,喜好把皮削掉,这是很不科学的。“土豆深色的外皮富含维生素、炊事纤维及钾,削皮吃无形中损失了良多养分成分。

关键词: 话说,马铃薯,功能,营养价值
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