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海带 给你更多来自大海的营养
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-03-05     点击次数:27次
海带含有丰富的钾。钾有平衡钠摄入过多,并扩张外周血管的作用,因此能防治高血压。海带是人类摄取钙、铁的宝库。每克海带中,含钙高达毫克,含铁高达毫克,高得惊人。所以

  海带含有雄厚的钾。钾有均衡钠摄取过量,并扩大外周血管的感化,因而能防治高血压。海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,高得惊人。以是海带对儿童、妇女和老年人的保健均有紧张的感化。海带的另一个特性是含碘雄厚,一样平常成年人必要的微量元素碘为150微克摆布,而100克海带中,竟含碘元素240毫克。

  海带的抗癌感化为天下医学界所存眷。医学家们经过研讨发明,癌症患者的血液多是酸性,而海带是一种含钙质较多的碱性食物,能调治和均衡血液的酸碱度。多年来,肿瘤患者担当放射医治时,放射对机体免疫系统形成的毒副感化一直是临床医学亟待办理的困难。科学家们经过实行发明,海带提取物可显着加强抗辐射功用。

  海带的吃法良多,冷拌、热炒、做汤、做馅,并可素可荤,可中可西,便当实惠,美味可口。

  拌海带丝:海带切成一寸长细丝,放入锅内,加净水煮熟,滤水,加醋、葱花、味精、香油调味品拌匀便可。

  炖海带丝:海带丝30克,肉丝25克,豆腐500克。先将海带丝和肉丝煮熟,再放入豆腐、熟油及调味品,盖牢锅盖,烧至豆腐浮于汤上,然后放入葱花即成。

  海带粥:用海带30克,粳米150克,将海带洗净切细末,粳米淘净后,将两者放入锅内,加净水适量,用旺火烧沸后转用文火煮熟即成。

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