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蘑菇可以代替主食?
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-03-10     点击次数:27次
{}蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进
蘑菇能够替代主食?


  蘑菇养分雄厚,滋味鲜美,自古以来被列为上等好菜,是高卵白、低脂肪,富含人体必须氨基酸、矿物质、维生素和多糖等养分成分的康健食品。并且常常食用蘑菇能很好地增进人体对其他食品养分的汲取。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中卵白质的氨基酸构成比例比牛肉更好。研讨发明,蘑菇的养分价值仅次于牛奶。人们一样平常以为,肉类和豆类食品中才离别含有较高的植物卵白和植物卵白,实在蘑菇中的卵白质含量也特别很是高。蘑菇含有多种维生素。良多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因而蘑菇另有“维生素A宝库”之称。

  可是,美国食用菌协会照料马戈·克劳兹先容说,除了我们熟知的上述优点,蘑菇另有以下5大“秘密武器”。

  1.二十大卡:一小把蘑菇中,储藏了大自然的英华,是特别很是康健的食品。蘑菇里的养分有助心脏康健,并能进步免疫力。每餐蘑菇的热量可能只要20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

  2.滋味:蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种滋味——鲜味。当它们与别的食品一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

  3.维生素D:其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量特别很是雄厚,有利于骨骼康健。

关键词: 蘑菇,可以,代替,主食
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