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西菜:常见的减肥降脂菜
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-03-13     点击次数:27次
西菜亦称豆瓣菜、水莱、西洋菜、荷兰芥、无心菜、水蔊菜等。西莱为十字花科蔊菜属植物。西菜质地柔嫩而脆,芥辣清香,西餐多生食。{}西菜含蛋白质、维生素、膳食纤维、尼

  西菜亦称豆瓣菜、水莱、西洋菜、荷兰芥、无意菜、水蔊菜等。西莱为十字花科蔊菜属动物。西菜质地柔软而脆,芥辣幽香,中餐多生食。

  西菜含蛋白质、维生素c、炊事纤维、尼克酸、钾、钙、硒、镁、铜、芥子油等身分。据研讨,它富含维生素c,能增进胆固醇天生胆酸,从而可低落血中胆固醇含量,来由胆固醇发生的生物盐可与西菜纤维相联结,经过消化系统排挤体外,而人体必要生物盐分解肠内脂肪,如许人体就必要用胆固醇增补生物盐,从而使血中胆固醇含量淘汰而有防治动脉粥样硬化成果。当代药理研讨指出,西菜鲜品食物每百克含胡萝卜素9 550微克,比含量高的落葵都要多含胡萝卜素四倍之多;其胡萝卜素能防备胆固醇等脂质堆积在血管壁上。西医以为西菜味甘,性微寒,入肺经,具有清热利尿、润肺解渴等成果,顺应干治肺痨病、咳嗽、小、便倒霉、百日咳、热病烦渴等病症。

  蒜泥西菜

  质料:西菜200 g,大蒜泥40 g,香油25 g,香葱丝15 g,川盐、草菇老抽、鸡精各适当。

  建造历程:西菜洗净,盛入盘内,到场草菇老抽、川盐、香葱丝、鸡精、大蒜泥、香油,拌匀即成。

  贴心咛嘱:清热润肺、解毒利尿、降脂减肥、健胃消积。

  西菜烩鱼翅

  质料:西菜250 g,水发鱼翅400 g,泡红辣椒丝10 g,蘑菇鸡精、川盐、香油、高汤、水豆粉、调和油各适当。

  建造历程:西菜洗净,盛入大圆盘内;净锅内放调和油、高汤、蘑菇鸡精、川盐、水发鱼翅,烧至入味后,放泡红辣椒丝、水豆粉、香油收汁,起锅倒入西菜上面即成。

  贴心咛嘱:开胃降脂、清热利尿、补虚益气、润肺解渴。

  西菜鲢鱼汤

  质料:西菜200 g,鲢鱼400 g,料酒35 g,生姜片15 g,泡陈皮15 g,胡椒粉2 g,葱花25 g,香油30 g,鲜汤、川盐、蘑菇鸡精各适当。

  建造历程:鲢鱼治净,改刀成条块,用沸水烫后,沥干水;净锅内放鲜汤、泡陈皮、川盐、料酒、生姜片、胡椒粉烧沸,放鲢鱼条煮熟入味,再放蘑菇鸡精、西菜(洗净)、香油推匀,起锅即成。

  贴心咛嘱:补肺润肺、降脂润肤、清热利水、补气暖胃。

  西菜紫菜汤

  质料:西菜200 g,干紫菜20 g,香葱花25 g,清汤、川盐、野山珍鸡精各适当。

关键词: 西菜,常见,减肥,降脂菜
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