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如何处理蔬菜才更营养
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-03-19     点击次数:27次
{}菜洗干净再用水泡,用泡过菜的水烧汤,味道更好。烧速冻菜之前不用化冻,可直接放进烧沸的锅里,这样烧出来的菜更可口,维生素损失也小得多。放蔫的青菜,可放到加有汤
怎样处置惩罚蔬菜才更养分


  1.菜洗洁净再用水泡,用泡过菜的水烧汤,滋味更好。

  2.烧速冻菜之前不必化冻,可间接放进烧沸的锅里,如许烧出来的菜更适口,维生素丧失也小很多。

  3.放蔫的青菜,可放到加有1汤勺醋的冷水里泡1个小时,又能返青变绿。

  4.把白菜整棵浸在食盐水里,可撤除叶上的小虫。新采来的蘑菇用盐水浸泡后,滋味更鲜美。

  5.切油菜最好用不锈钢刀,由于维生素C最忌打仗铁器。油菜下锅之前,用开水焯一下,可撤除苦味。做熟的油菜不克不及放太长时候,3个小时后维生素C险些局部被破损。

关键词: 如何,处理,蔬菜,营养
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