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春意浓浓清心两吃
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-03-20     点击次数:27次
豌豆荚肉丝{}材料:豌豆荚克、肉丝克。调料:盐小匙、糖小匙、白胡椒粉小匙、香油小匙、水大匙、蒜末大匙、辣椒末大匙。做法:豌豆荚去蒂丝后洗净,切斜对角备用油适量入

  豌豆荚肉丝

  质料:豌豆荚75克、肉丝100克。

  调料:盐2/3小匙、糖2小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油2小匙、水1大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。

  做法:

  1.豌豆荚去蒂丝后洗净,切斜对角备用;

  2.油适当入锅爆香蒜末、辣椒末,放入肉丝略炒至八分熟;

  3.再加入豆荚及调味料快炒到表面变透、翠绿便可。

  养分提醒:

  豌豆荚中含有较为雄厚的纤维素和养分素,具有抗菌消炎、加强推陈出新、抗癌防癌的功用。在春意浓浓的日子里,它能够资助我们防备便秘,清肠清心。

  桂竹肉丝

  质料:熟桂竹笋250克(一般超市里可买失掉)、葱1棵、里脊肉200克。

  调料:酱油1小匙、淀粉1/2小匙、红油1小匙、盐1/2小匙、酱油1大匙、麻辣酱1/2小匙、水半杯、麻油1小匙。

  做法:

  1.将里脊肉切成丝后,用酱油和淀粉腌一下;

  2.用手将熟桂竹笋撕成条状后,用刀切成6厘米的长段备用;

  3.油两大匙入锅,放入肉丝炒熟;

  4.加入笋段和红油、盐、酱油、麻辣酱等调味料,水半杯翻炒直到汤汁收干;

  5.放入葱末、麻油便可。

关键词: 春意,浓浓,清心
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