您好,我们是一家东莞蔬菜配送公司,专业为工厂,企业事业单位,学校等提供东莞配送蔬菜,包括东莞新鲜蔬菜配送,,新鲜肉类,冻品,粮油,欢迎来电至东莞市蔬菜配送。服务中心咨询,13480411888(苏先生) !
蔬菜配送品种
新鲜蔬菜 新鲜肉类 大米配送 食用油 新鲜水果配送 副食品 品牌调味料配送 冻品配送 干货配送
配送蔬菜到达区域
东城 南城 万江 道窖 洪梅 望牛墩 中堂 樟木头 长安 黄江 大朗 寮步 东坑 常平 麻涌 厚街 虎门 东坑 常平 横沥 大岭山 高埗 石碣 茶山 石龙 横沥 石排 塘厦 谢岗 凤岗
新闻中心
您现在的位置: 东莞蔬菜配送公司 > 本站原创 > 花椰菜的营养价值
花椰菜的营养价值
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-01-06     点击次数:27次
花椰菜,又叫菜花,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。{}上榜理由花椰菜富含蛋白质、脂

  花椰菜,又叫菜花,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的养分、感化根基沟通,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
  

  
  上榜来由
  
  花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食品纤维、维生素及矿物质。
  维生素C含量较高,每100克中含维生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。
  钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。
  含有一样平常蔬菜所没有的雄厚的维生素K。
  是含有类黄酮最多的食品之。
  含有一种抗氧化剂异硫氰化物。
  含水量高达90%以上,在徐徐变热的蒲月里,是宝宝增补水份的又一优良路子。
  宝宝常吃花椰菜,可增进发展、保持牙齿及骨骼一般、珍爱目力、进步记忆力。
  能进步肝脏解毒本领,加强机体免疫本领,防备伤风和坏血病的发作。
  花椰菜中的维生素K能保护血管的韧性,不容易碎裂。
  类黄酮除了能够防备熏染,照旧最好的血管清洁剂。
  抗氧化剂异硫氰化物能够幸免眼睛遭到阳光中紫外线的伤害。
  
  荣誉谱
  
  花椰菜不仅是养分雄厚的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食品之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!
  
  生活小常识
  
  Q烹调、食用花椰菜时应注意什么?
  A1.花椰菜中容易生菜虫,常有残留的农药,在吃之前,将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还能去除残留农药。
  2.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于养分的吸收。
  3.花椰菜中含少量的致甲状腺肿的物质,但能够通过食用足量的碘来中和,这些碘可由碘盐、海鱼和海藻等海味食品提供,因此在食用花椰菜时要注意食品的搭配。
  
  Q怎样选购、保存花椰菜?
  A1.优质的花椰菜清洁、坚实、紧密、具“夹克式”(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子,新鲜、饱满且呈绿色。反之劣质花椰菜块状花序松散,这是发展过于成熟的表现。
  2.保存温度4~12℃为宜,新鲜食用。
  
  时尚保健宝贝菜
  
  海虾花椰菜
  食材:海虾仁4~6只,新鲜花椰菜50克
  调料:油适量,盐少许
  DIY:
  1海虾仁挑去沙筋洗净,切成小段。
  2花椰菜洗净切成小块后沥干备用。
  3炒锅中加入少许油和盐,等油热后放入花椰菜。
  4翻炒均匀后,加入少量的水,加盖闷煮。
  5待花椰菜煮熟后,加入海虾仁翻炒,等虾仁颜色转为红色即可。
  
  健康提示:本款菜式红绿相间,鲜嫩可口,其中的海虾不仅养分雄厚,更能提供优质天然的碘元素,是宝宝理想的花椰菜食谱。
  
  蟹堡花椰菜
  食材:海蟹1只、花椰菜50克
  调料:盐适量
  DIY:
  1将海蟹洗净,挖出蟹肉加盐调味填塞成蟹堡。
  2花椰菜切成小块,在盐水中氽烫备用。
  3将蟹堡铺上一层铝箔纸,放入烤箱内烤熟。
  4排入花椰菜摆盘即可。
  
  健康提示:海蟹是高蛋白质食品,又含雄厚的碘元素,结合花椰菜雄厚的养分功效,具备了相当的养分保健价值,是一道新颖的宝宝菜肴。

关键词: 花椰菜,营养价值
上一篇:
下一篇:
为您推荐
文章评论
网友评论不代表首宏观点!
评论也是一篇短文,评论字数开放到250字,快发表您对这篇文章的见解吧!
用户名:
 
最新发布
本站原创
联系方式
电话:0769-22694565
传真:0769-22694059
手机:13480411888(苏先生)
网址:www.songcai168.com
联系人:苏先生
邮件:815665333@qq.com
推荐分辨率:1024 X 768  东莞市蔬菜配送  版权所有  东莞配送蔬菜服务
TEL:0769-22694565  E-mail:815665333@qq.com
首宏膳食公司  东莞新鲜蔬菜配送 版权所有  粤ICP备10050590号-2